Desde la talambera

El hórreo (del latín horreum, granero), es una construcción destinada a guardar y conservar los alimentos alejados de la humedad y de los animales para mantenerlos en un estado óptimo para su consumo. Se caracteriza por mantenerse levantado sobre pilares para evitar la entrada de humedad y de animales (especialmente ratones y otros roedores) desde el suelo. El hórreo tiene planta cuadrada (si es rectangular es una panera), y consta de una cámara de madera, a veces compartimentada, que se sostiene sobre cuatro piedras horizontales llamadas muelas que reposan sobre cuatro pies de madera o de piedra, con forma troncocónica, llamados pegoyos.  Alrededor de la cámara puede haber un corredor, similar a un balcón. Cuando el hórreo es más sencillo, el corredor se limita a un tablón de madera colocado horizontalmente y que permite caminar por el exterior del hórreo y acceder a las puertas para entrar en él. Ese tablón es la talambera . Sentado en la talambera, todo se ve mejor. Al aire libr...